آخر تحديث للموقع :
الإثنين - 29 أبريل 2024 - 09:51 م
هيئة التحرير
من نحــن
إتصـل بـنا
اخبار وتقارير
|
محلية
|
أبين
|
رياضة
|
عربية وعالمية
|
حوارات
|
اقتصاد
|
قصص الشهداء
|
ثقافة وفن
|
علوم وتقنية
|
آراء
|
مجتمع مدني
|
إتصل بنا
|
محكمة الشيخ عثمان الإبتدائية في عدن تقضي بإعدام المدان محمد نسيم عبدالعزيز سيف قصاصاً رمياً بالرصاص
تعرف على مرض التهاب المفاصل عند الأطفال
هل الكركم يضر بصحة الكلى؟ اعرف الإجابة
طرق إذابة الدهون في الجسم أثناء النوم
فوائد صحية لشرب الماء.. يساعد على الحرق ويقلل الشهية
المحكمة الجزائية الابتدائية المتخصصة بحضرموت تصدر عدداً من الأحكام بالمكلا
أرقام المخضرم تياجو سيلفا بعد رحيله عن تشيلسي
المناضلة فائقة السيد تُعزي في وفاة اللواء أحمد مساعد حسين
مدير أمن أبين يعزي في وفاة المناضل اللواء/أحمد مساعد حسين
الميسري ينعى رحيل فقيد الوطن المناضل أحمد مساعد حسين
مقالات وكتابات
نقطة نظام!!
سعيد الحسيني
الإنتقالي شاهد ما شافش حاجة
أ. علي ناصر الحنشي
أبو مشعل (الكازمي) يستحق أن نرفع له القبعة
سعيد الحسيني
عندما كان خصمنا رجل كُنا في نظره ثوّار بحجم قضيتنا
سالم الحنشي
لحن شبوة !!
محمد الثريا
مخرجات (حرو) كازوز ولا غدراء
علي الخلاقي
قيس محمد صالح- صانع اول تاريخ للكرة في بلادنا
ميثاق الصبيحي
اللاءات الثلاث أنقطعت عن مدينة مودية… !
محمد صائل مقط
المزيد
نيو فون لخدمات الجوال
4 فوائد صحية لنقع عين الجمل قبل تناولها.. منها تعزيز الهضم
علوم وتقنية
الثلاثاء - 16 أبريل 2024 - الساعة 10:58 ص بتوقيت اليمن ،،،
الوطن العدنية /متابعات
نقع الجوز أو عين الجمل قبل تناوله هو ممارسة يتبعها بعض الناس لأسباب مختلفة، في المقام الأول لتحسين عملية الهضم، وإزالة المرارة، وتعزيز امتصاص العناصر الغذائية، ويعتقد أن هذا الأمر يوفر العديد من الفوائد الصحية محتملة، وفقًا لتقرير موقع "تايمز أوف إنديا".
تعزيز الهضم
أحد الأسباب الرئيسية التي تجعل الناس ينقعون عين الجمل هو تحسين عملية الهضم، حيث أنه يحتوى على مثبطات الإنزيم وحمض الفيتيك، ما قد يجعل هضمه صعبًا على بعض الأشخاص، ويرتبط حمض الفيتيك بالمعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك، مما يمنع امتصاصها في الجسم.
ويعتقد أن نقع الجوز في الماء لعدة ساعات أو طوال الليل يقلل من مستويات مثبطات الإنزيم وحمض الفايتيك، مما يجعلها أسهل في الهضم.
تقليل المرارة
يحتوي الجوز على مركبات طبيعية، وهو السبب فى مذاقها المر، لذلك يمكن أن يساعد نقع عين الجمل في الماء على تقليل المرارة.
تحسين امتصاص العناصر الغذائية
قد يؤدي نقع الجوز أيضًا إلى تعزيز امتصاص العناصر الغذائية الموجودة فيه، من خلال تقليل مستويات حمض الفيتيك، ويمكن أن يساعد النقع في إطلاق المعادن المرتبطة مما يجعلها أكثر توفرًا بيولوجيًا للامتصاص في الجهاز الهضمي، ومع ذلك، من المهم ملاحظة أن تأثير النقع على امتصاص العناصر الغذائية من الجوز قد يختلف اعتمادًا على عوامل فردية مثل صحة الأمعاء والنظام الغذائي العام.
إزالة الملوثات
فائدة أخرى محتملة لنقع الجوز هي إزالة العفن والبكتيريا والملوثات الأخرى التي قد تكون موجودة على سطحه، حيث يُعتقد أن نقع الجوز في الماء مع إضافة الملح أو الخل يساعد في تطهيره مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء.